泉州晚报·泉州通客户端12月13日(泉州晚报记者王金枝通讯员徐巧欣)11月29日,包括铁观音制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及相关习俗”被列入名单。 联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。 迄今为止,泉州共有6项世界级非物质文化遗产项目,也是全国唯一拥有联合国三大类非物质文化遗产项目的城市。

安溪铁观音制作工艺

安溪铁观音制作工艺是我国六大茶类中复杂、精湛、独特的制茶工艺。 乌龙茶制作技术(铁观音制作技术)于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。明朝成化年间(1465-1487年),安溪茶农吸收了“充分发酵”的制茶原理,红茶和绿茶的“不发酵”,并创造了独特的“半发酵”制茶工艺。 根据情况,采取灵活的“望未来决”、“望天决”的技巧。 安溪乌龙茶(铁观音)的传统生产工艺包括采摘、初制、精制三部分。

南音

2009年,南音被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 南音,又称“弦管”、“泉州南音”,是福建省闽南地区的传统音乐。 被誉为“中国音乐史上的活化石”。 它起源于泉州,用闽南语演唱。 它是中国历史悠久的汉族音乐。 汉、金、唐、宋等朝代中原移民将音乐文化带到了以泉州为中心的闽南地区,并与当地民间音乐相融合,形成了具有中原古代音乐遗产的文化表现形式。平原。 南音起源于唐代,形成于宋代。 唱法保留了唐代以前传统而古老的民族唱法。 演唱者和演奏者的二次创作极具随意性,南音的演奏也保持了唐宋时期的特色。 2006年,南音被列入国家级非物质文化遗产名录。

闽南民居建造技艺

2009年,“中国传统木结构建筑建造技艺”包括闽南民居建造技艺等4项建造技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 闽南民居建筑技艺起源于泉州,始于唐五朝。 是闽南古建筑技法的主流。 古代工匠结合泉州的地理、气候、文化习俗,形成了独特的建筑风格,为泉州传统建筑总结了一套建造规则和技法。 泉州古民居以其独特的建筑风格和文化底蕴,一直占据闽南文化圈古建筑技法的主流。 2008年,闽南民居建筑技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

送国王的船

2020年,有关人与海洋可持续联系的仪式及相关实践被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录。 送王船是广泛流传于我国闽南地区和马来西亚马六甲沿海地区的一项民俗活动。 国王船传递了人们对祖先出海的历史记忆,体现了人与自然和谐共处、尊重生命的理念,为推动包容性社会发展提供了丰富的文化对话资源; 它承载着对天气、潮汐、洋流的观测,海洋知识和航海技术是人们长期在海洋生产和生活中智慧的结晶。

我国水密舱壁船舶制造技术

2010年,中国水密舱壁船舶制造技艺被联合国教科文组织列入急需保护的非物质文化遗产名录。 我国水密舱富川制造技术是福建沿海木船制造中重要的民族传统手工艺。 它以樟木、松木、杉木为主要材料,采用榫卯连接等核心技术,使船体结构坚固,舱室与舱室独立,形成密封、水密的结构。 这项技术是在“师傅头”(闽南造船工匠的尊称)指挥下,由众多工匠密切配合完成的。 水密舱造船技术是中国造船劳动人民的一项重大发明。 大约在唐代发明,宋代以后广泛使用。 2008年,水密舱造船技术被列入国家级非物质文化遗产名录。

福建省木偶剧人才培养计划

2012年,福建木偶未来人才培养计划被列入联合国教科文组织非物质文化遗产优秀实践名录。 福建木偶是我国木偶表演艺术的杰出代表。 其主要表演形式是提线木偶和手偶。 公元10世纪以来,在泉州、漳州及周边地区广泛流传。 它具有精湛的表演技巧、丰富的传统剧目和音乐、精美的偶像造型艺术。 已形成完整的表演体系,成为当地群众珍视的表演艺术形式。 泉州木偶戏传承人人才培养计划主要包括采用学校教育、师父学徒、剧团培训等方式培养木偶戏传承人; 推动“木偶戏进校园、进社区”,普及木偶戏知识; 编写木偶戏教材、普及木偶戏读物、制作音像制品等。

市文化和旅游局相关负责人介绍,截至目前,泉州拥有世界级非物质文化遗产项目6项、国家级非物质文化遗产项目36项、省级非物质文化遗产项目128项、市级非物质文化遗产项目262项。县级非物质文化遗产项目628项。 是全国唯一拥有人类非物质文化遗产代表名录、急需保护非物质文化遗产名录、优秀非物质文化遗产名录三大类项目的城市非物质文化遗产实践。

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