客家民俗是指客家人在生产、衣着、饮食、居住、婚姻、丧葬、节日、娱乐、礼仪、信仰等物质文化生活中广泛流行、经常重复的行为。 这种行为是人们有意识的喜好、风俗、习俗和禁忌等,在民间流行并被公众自觉传承下来的。

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客家人哭嫁场面(图片来自网络)

自古以来,客家人一直沿袭中原汉族的节日传统,按月份顺序排列,有春节、元宵节、清明节、端午节、换新节、中秋节等。 -中秋节、重阳节等。 客家人的婚俗比较隆重,也继承了中原汉族的封建习俗。 基本上都是“父母之命、媒妁之言”的包办婚姻。 。 其中,大兴的婚礼更为复杂。 她们通常要经历相亲、订婚、受聘礼、迎新娘、拜堂、闹洞房、过三朝。 还讲究门当户对,生肖相配,排场贵气。 如今,客家地区男女结婚的旧俗,包括“童养媳”,已基本废除,但某些传统礼仪仍然保留。 如果双方是自由恋爱,婚姻仍需征得双方父母同意后,才能办理结婚登记手续,方可举行婚礼。 一场正当的婚礼使婚姻圆满。

客家地区的丧葬习俗大致有三个方面:一是客家妇女下葬后,墓碑上的称谓与其他的不同; 其次,通常采用丧葬习俗; 第三,墓地的选择比较谨慎,一般请风水师来选择墓地和坟墓的位置。 风水和形态都比较讲究。 客家人有唱山歌的习俗,是客家文化的一部分,如荣昌的《呷哺圣歌》。 有“民谣自古从口中出”之说。 民歌是客家人口头创作的,是口头传唱的民歌形式。 他们遍布全国客家地区。

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荣昌清江新奇节举行

荣昌是“湖广填川”的重要聚集地,被誉为“客家移民文化活化石”。 600多年来,荣昌移民将家乡文化习俗与当地文化习俗融为一体,形成了多种极具包容性、独特而自成一体的民俗文化,如年猪文化节、尝新食等。七夕节、七溪河灯会、庙会、年货节等,这些特色民俗文化逐渐成为当地群众喜爱的民俗活动品牌,并被列入各级非物质文化遗产名录进行保护和传承。

荣昌的客家移民和其他地区的移民一样,必然会产生自己独特的移民文化,这就是客家文化,其中客家民俗是客家文化不可缺少的一部分。 荣昌客家民俗继承了中原汉族的传统,适应南方的特殊环境,如孝、仁义、教育、节俭、礼仪等。

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客家人祭祖场景(图片来自网络)

荣昌客家人的生活习俗主要体现在:衣、食、住、婚、丧等方面。 逢年过节团聚必须说客家话; 客家人只与异姓客家人通婚。 在语言表达上,客家人主要用客家话交流思想; 社交的主要形式有聚会、看戏、唱山歌、待客、送礼、奏三朝等。 新中国成立后,荣昌大部分客家人已融入汉族大家庭,这些旧俗已基本消失。 只有盘龙镇等少数地区还保留着一些古老的客家习俗。 2015年,客家风情被列入荣昌区第二批非物质文化遗产代表性项目。

现场鉴赏攻略

(一)交通路线

1、高铁:重庆(成都)站至荣昌北站,然后在荣昌区乘坐公共交通到达目的地; 2、汽车:重庆(成都)旅游集散中心(长途客运站)到荣昌,然后在荣昌区乘坐公共交通到达目的地; 3、自驾:在重庆(成都)市中心城区走渝昆高速(或渝蓉高速),在荣昌出口下车,导航至具体目的地。

(二)非物质文化遗产民俗风情

春节系列(杀年猪、锻铁花、鞭春牛等)、尝年货、七夕、放河灯、中秋节、重阳节、禹王庙会、铜锣鼓庙会、火庙会、客家祭祖、家族祭祖、赵家祭祖、客家习俗、养猪习俗、寿庆习俗、书院祭孔、陶神祭、窑王祭等。

(三)非物质文化遗产食品

1、食品:红烧白鹅、黄凉粉、面条(炒面)、羊肉汤、猪油饼、清蒸牛肉、清真牛肉、江氏斩白兔、刨猪汤、全鹅宴、黑豆鱼、蒸鱼饭面粉、客家九碗、灰水粽、艾糕、河饺粉丝(酸辣粉)、汤圆、芝麻球、灰水糕; 2、饮品:绍酒方白酒、至圣白酒、清代白酒、白酒; 3、食品:“秦老五”麻花、脆麻花、海椒、百草蛋、春林火锅底料。

(四)欣赏风景

万灵古镇、安涛镇、呷哺镇、融丰河风景区、常州故里、常州八景园、玉带河生态公园、海棠公园、相国公园、莱西河体育公园、玉溪植物园、古佛山风景区、清江岛、仁义三七湖/百福湾、和宝白塔/镇远堂等

(五)土特产

荣昌折扇、草布布料(服装、鞋类、箱包等)、草布工艺品(草布字画、草布折扇、草布摆件等)、精美陶艺、荣昌猪肉、炖白鹅、烤乳猪、河包粉丝、荣昌茶、麻笋、盘龙姜等。

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